Gutes Bier selbst brauen: Praktische Anleitungen und Rezepte für die besten Sorten

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  • Title: Gutes Bier selbst brauen: Praktische Anleitungen und Rezepte für die besten Sorten
  • Author: Hubert Hanghofer
  • ISBN: 383540413
  • Page: 272
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    272Hubert Hanghofer
Gutes Bier selbst brauen: Praktische Anleitungen und Rezepte für die besten Sorten

About " Hubert Hanghofer "

  • Hubert Hanghofer

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  • 416 Comments

  • Ich habe ein Rezept und Tipps zum Brauen von Irisch Stout gesucht In einem anderen mit sehr gut bewerteten Buch habe ich gleich mehrere Rezepte gefunden Ohne Hinweise und vergleichenden Text Was soll das Der Autor H Hanghofer w hlt einen anderen Weg Er beschreibt die einzelnen Vorg nge und die ben tigten Hilfsmittel zum Brauen sehr pr zise Im allgemeinen Teil habe ich wertvolle Tipps zu Problemen der Oxidation und Infektion der W rze bzw des Jungbiers und zur Hei bzw K hltrub Abtrennung gefunden [...]


  • Gutes Buch zum Einstig, hat mich sehr unterst tzt um hier einen ersten Brauvorgang zu Starten Das Brauequipment ist auch sehr gut beschrieben und zeigt unterschiedliche Wege auf.


  • Tolles Buch Sehr umfassende Beschreibung mit Praktikablen Anleitungen Selbst wenn man sich nur an die H lfte der Tipps h lt kommt ein leckeres Bier raus.Zwei kleine Kritikpunkte 1 Maischen in elektrisch beheitzten Einkocht pfen funktioniert nicht da diese sich dank berhitzungsschutzes schon nach kurzer Zeit Auch bei heftigem R hren ausschalten Besser direkt einen normalen Einkochtopf Brenner kaufen.2 Das Foto auf dem Titel zeigt filtrierte Biere Das Buch beschreibt aber ausschlie lich die Herste [...]


  • Dieses Buch beschreibt in didaktisch hervorragender Weise und sehr dicht Schritt f r Schritt, wie zu Hause ein Bier gebraut werden kann Es sind Kapitel zum Eigenbau der notwendigen Ger tschaften mit konkreten Vorgaben z B Schlitzgr en, Abst nde zur Wandung, Isolierung der Maischebottiche, M glichkeiten der Arten der Kessel, Fitrations Abf llarten vorhanden, ebenso wie ein komplettes Praxisbeispiel f r Wei bier , was einen genauen Brauplan erm glicht Au erdem sind wissenschaftlich gut fundierte V [...]


  • Schade, dass man das Thema Hobbybrauen so langweilig mit viel zu viel Fachsprache ausschm ckt Zudem sind die Rezepte absolut unbrauchbar Denn scheinbar war es dem Author vor lauter Fach Details nicht wichtig die Rezepte, welche absolut essentiell sind wie ich finde, vollst ndig und detailliert darzustellen Was fehlt, wie l nge ist der G rvorgang und wie lange die Lagerung Im Internet findet man weitaus bessere Inhalte.Sorry aber das Buch hat mir total den Wind aus den Segel genommen weil es nich [...]


  • Ich m chte hier vorab sagen, dass dieses Buch ein wirklich guter Einstieg in das Bier brauen darstellt.Im Buch wird einfach und verst ndlich erkl rt was ben tigt und getan werden muss um Bier zu brauen Der Autor schildert den Brauprozess an einem konkreten Beispiel, so dass wirklich jeder Schritt nachvollziehbar, verst ndlich und umsetzbar ist Es wird im Buch ein gutes Grundwissen vermittelt, mit welchem man in der Lage ist Biere nach Rezept zu brauen Im Praxisleitfaden werden ferner aber auch w [...]


  • Das Buch von Hubert Hanghofer ist eine sehr empfehlenswerte Anleitung f r Hobbybrauer, sowohl f r Einsteiger, als auch f r Fortgeschrittene Der Autor beweist sehr viel Fachkenntniss, dies f hrt jedoch an einigen Stellen dazu, dass man den Inhalt erst nach mehrmaligem Lesen versteht Daf r gibt es zuhauf Berechnungstabellen und professionelle Tips, z.B zur Wasseraufbereitung, Karbonisierung Erzeugung von Kohlens ure und zum Bau und zur Beschaffung von preiswerten Brauutensilien Au erdem gibt es im [...]


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